mail-logo whatsapp-logo viber-logo phone-logo telegram-logo
youtube-logo linkedin-logo vk-logo twitter-logo instagram-logo facebook-logo
Tüm gönderiler Blog Haberler

Termoform MAP Paketleme Nedir?

Termoform prosesi plastiği belirli bir sıcaklığa kadar ısıtıp sonrasında onu istenilen şekle sokmaktır. Termoform paketleme makinesi ise plastik filmi istenilen şekle sokar ardından bu şekil almış kaba paketlenmek istenilen ürün, et-salam-peynir-süt ürünleri-tavuk-deniz ürünleri-balık-unlu mamüller vb…- doldurulur ve sonrasında paketin içine vakum yapılarak içindeki hava dışarı atılır, son olarak paketler kesme istasyonunda birbirinden ayrılması için kesilerek paketlenmiş ürün elde edilir.

Termoform Paketleme Makinesi Nedir ?

Termoform paketleme makinesi gıda temasına uygun plastik bir folyonun ısıtma istasyonunda belirli bir sıcaklığa ısıtılarak form kalıplarında istenilen şeklin verilmesi ardından bu şekillendirilen kaba paketlenmek istenilen et-süt-tavuk-deniz ürünleri-unlu mamüller vb… gıda ürünleri doldurulur sonrasında ise yapıştırma istasyonunda önce vakum ile paket içerisindeki hava dışarı atılır ardından eğer paket içerisinde gaz basılmak isteniyorsa N2 veya CO2 gazı basılır, paketin ağzı üst folyonun yapıştırılması ile kapatılır ve son olarak kesme istasyonunda her bir paket birbirinden ayrılacak şekilde kesilir. Eğer paket içerisine gaz basılıyorsa buna MAP paketleme denir, işlemin teknik adı ise modifiye atmosfer basıncı ile paketlemedir. Bu sayede ürünün raf ömrü artırılmış olur.

MAP (modifiye atmosfer basıncı ile paketleme) ne için kullanılır?

Termoform paketleme makinelerinde paket içerisinde gaz basılmasına MAP paketleme (modifiye atmosfer basıncı ile paketleme) denir. Bu işlem sayesinde paketlenen ürün ilk günkü tadını ve tazeliğini daha uzun süre muhafaza eder.

Termoform paketleme işleminde sıcaklık kontrolü ve atmosfer modifikasyonu paketlenecek ürünün raf ömrünün artması için iki temel faktördür. Ürünün raf ömrü paket içerisine basılan gazın kompozisyonuyla çok ilgilidir. Paket içerisinde O2 oksijen olmamalı CO2 veya N2 gazları olmalıdır. 

Termoform Paketleme Makinelerinde Hangi Plastik Malzemeler Kullanılmalıdır ?

Termoform vakum ve MAP paketleme makinelerinde genel olarak LDPE, PVC, PET ve PP plastik malzemeleri kullanılır. Kullanılan plastik malzemelerin gaz bariyer özelliği, şeffaflık özelliği ve su buharı geçirgenliği tercih edilmelerinde önemli yer tutmaktadır.

MAP Paket Nasıl Tasarlanmalı ?

Termoform modifiye atmosfer basınçlı paketlerin tasarımı yapılırken sıcaklık, gaz kompozisyonu, paketlenen ürün karakteristiği, kütle ve plastik filmin geçirgenliği dikkate alınmalıdır.

CE Onaylı Yüksek Kaliteli Termoform Paketleme Makineleri

Cehuma iki tip termoform paketleme makinesi üretmektedir.

Bunlardan ilki CM Serisi olarak adlandırılan tam otomatik termoform vakumlu ve gazlı (MAP) paketleme makinesidir. Bu tip makineler taze et, pişmiş et, salam, sosis, pastırma, sucuk gibi et ürünleri, beyaz peynir, kaşar peyniri, mozzarella peyniri, terayağ gibi süt ürünleri, balık, karides, midye, ahtapot gibi deniz ürünleri, sandviç, kuruvasan, ekmek, kek gibi unlu mamüller, tavuk ürünleri gibi pek çok ürünün paketlenmesinde kullanılır.

Diğer makine tipi ise YZ Serisi olarak adlandırılan tam otomatik form dolum yapıştırma makineleridir. Bu tip makineler su, meyve suyu, terayğ, margarin, krem peynir, krem çikolata, ketçap, mayonez, bal, reçel gibi ürünlerin küçük porsiyonlarda dolum ve paketlenmesi için kullanılır.

Cehuma termoform paketleme makinelerini müşteri istekleri doğrultusunda onlara en iyi çözümü sunabilecek şekilde tasarlar.

Daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

bloga geri dön